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(诚实守信)庄席福:守望原生态 圆梦君子谷
江西文明网  2015-09-21 18:03

  庄席福,男,赣州崇义人。

  以野果为媒、生态为介,他把世界的目光吸引到江西崇义!从1995年起,21年磨一剑,他成功地打造了一个野果家园,使崇义乃至江西有了一个世界级的生态品牌——君子谷野生水果世界!他用一支酒,开创了中国本土品种葡萄酒在国际大赛上金奖零的突破,为世界葡萄酒品种和文化注入了显著的中国元素!他就是君子谷的缔造者庄席福。

  儿时生态情结一直牵绕着他

  1989年,庄席福毕业于赣南师范学院物理系,大学毕业的他被分配回家乡崇义中学任高中物理教师,教出了几茬学生几届弟子,这让他得意。

  直至1994年,他生了一场病,并为此欠上一千多元的债务。在那时,对于一个教书匠来说,一千多元也是大半年的工资。怎么办?停薪留职的念头产生了。但离开教师岗位,离开自己的学生,在情感上又谈何容易?庄席福记得,整整有半个月时间,他常常一个人来到“君子谷”,在森林里散步,思虑,半个月后才下决心远走他乡……

  就这样,庄席福来到广东,进入一家国际贸易公司。由于工作认真,他很快提升为主管,工资收入也明显提高。热爱家乡,喜欢怡情山水,钟情于大自然的他,当置身繁华都市时,脑海里不时闪过的却是他儿时的生活记忆,并不断勾起他隐在心灵深处的儿时梦想和生活意境:一座小木屋,一片隐藏野果的宁静森林,一股清沏山泉,小屋周围的山花烂漫,野果飘香。置身于斯,闲暇时,一杯清茶,一本书……

  于是,1995年1月,庄席福与当地的村委会签订了君子谷的承包合同,开始把工资投到君子谷的生态保护中。那时他还是一家外资企业的职员,便委托他的弟弟看山养树,并特别叮嘱弟弟要保护好树林里的野果。他那时的梦想是:退休后拥有一个野果飘香,清澈山泉为伴的地方。他希望在童年留有美好记忆的野果,在他退休后还能找到。

  扎根深山缔造生态王国

  这21年里,庄席福组织起了一个精干的团队,他们的视线放大到我国南方,收集和保护了大量的野果资源,在君子谷基地建起了野生水果资源圃,同时又相继建起了野生金樱子、杨梅、野生刺葡萄等专类野果资源圃。资源圃保护和收集的南方野果种类齐全,资源完整,仅中国野生刺葡萄资源圃内,所收集的野生刺葡萄野生植株就达1100多份。

  看看庄席福21年来,在君子谷走过的路,就能知道他是一位怎样的人。

  1995年,在君子谷核心设立野生水果保护区,踏上野生水果保护历程。

  2000年,创立了生物科技研究基地,对野生水果种质资源进行系统收集和研究。

  2003年,依据实验进程,对部分野生水果品种建立专业的种质资源圃。

  2004年,建立了野生水果深加工实验室,对南方野生水果进行系统深加工特性研究。

  2005年,刺葡萄优良品系选培成功,并建立有机种植示范基地,并酿造出第一支野生刺葡萄酒。

  2006年,以一种大境界的气度着手建设君子谷野果酒庄。

  2011年3月,君子谷野生水果世界组织实施的“刺葡萄栽培和深加工”项目研究成果,通过了省科技厅组织的省级科技鉴定,技术水平被鉴定为:国内领先。

  2012年2月,第一届“中国刺葡萄资源保护与利用研讨会”在崇义召开,并成立了汇集中国顶尖的葡萄和葡萄酒专家的“君子谷刺葡萄研究中心”;4月,带领君子谷科技团队开发的君子谷生态产品——君子谷刺葡萄酒,四款产品参加第五届“亚洲葡萄酒质量大赛”获得“两金”、“两银”的优异成绩,实现了中国本土特有葡萄品种的葡萄酒在该国际大赛上金奖零的突破!

  2015年2月,“刺葡萄栽培及其产品开发”科研项目技术成果荣获2014年赣州市科技进步一等奖。3月,第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会在君子谷召开。

  现在君子谷成为了江西省刺葡萄标准化栽培示范区,江西省农业科技园区,江西省优秀科普示范基地,还是一个野果的种子资源库。目前,君子谷已经建成的野果酒庄,野果年酿酒能力1000吨,成为被翠绿群山环抱,名副其实的生态酒庄。

  生态农业造就新农村

  俗话说善有善报,庄席福21年的辛勤付出终于获得大自然慷慨的回报,刺葡萄酒产业,各类野果果酒以及其他食品业,在健康酒类与食品市场中获得了充分优势,取得可观的经济效益。而君子谷的意义远不止此。

  君子谷影响了周边农民的很多观念。以前,很多认为没有价值的野果树和植物在“炼山”中一把火烧掉。后来因为君子谷的长期保护性收购,村民们逐步认识了它们的价值。而君子谷对野果的收购和深加工,以及刺葡萄的推广种植也使生态农业与生态林业逐渐成为这一带生产的主流。可以说,君子谷影响了农民的生活观。还值得一提的是,作为君子谷的缔造者庄席福,在多年的保护自然与生产实践中,始终没有丢下他热爱的摄影事业,借助于摄影,他将君子谷无与伦比的田园美景呈现于世人面前,借助于君子谷,他充分地发挥了他的摄影才华,一册公开发行的《君子谷野生水果世界图影攻略》就是明证。作为放牧文化的传承者,当年牛背上的少年,今天已经向我们捧出了一件精彩绝伦的艺术珍品。

  这就是君子谷,有一种境界,有一种精神。

  庄席福不仅保护了君子谷,保护了自然生态,也优化了社会生态,优化了人们的精神生态。这一片客家人的聚居地,传承着中华优秀的文化和道德精神,他们为社会,为人类,作出了无可比拟的杰出贡献。我们有理由相信,伟大的中国梦一定会实现,并且一定会在这一片热土率先得到实现!

编辑:李芳